Hoy visitamos una de las pescaderías más tradicionales de Donostia, una de las de toda la vida como es Pescadería Coro Sotero. Situada en el mercado San Martín, en el puesto número 1, nos atiende Iván Sotero, que junto a su hermana Maite son la tercera generación de pescateros de la familia, que empezó allá por 1.890. “La cuarta generación también está ya trabajando” nos dice Iván, por lo que el futuro está asegurado.
En Pescadería Sotero hay gran variedad de marisco y de pescado del cantábrico de anzuelo, que, cogidos uno a uno, son sinónimo de excelencia. Y es que, en esta pescadería del mercado de San Martín todos los productos son de muy buena calidad.
Para aquellos a los que les gusta el marisco, disponen de un cocedero de marisco propio, por lo que se puede llevar el marisco recién cocido a vuestras casas.
También suelen funcionar muy bien las conservas propias de anchoa, que las hacen con los estándares y de la manera suya tradicional. Eso sí, siempre del cantábrico, dándole un sabor único.
Como es obvio, el hecho de ser tercera generación de pescateros hace que, a la hora de seleccionar el pescado en la lonja, sepan de una manera inmediata cuales son los mejores. Además, siempre están atentos a los diferentes pescados de calidad del nuestro mar Cantábrico en lonjas de Asturias o Galicia.
Hacen envíos a domicilio por Donostia sin coste adicional, surtiendo de pescado y marisco a diferentes restaurantes del país que quieren dar a sus clientes el mejor producto.
Para acabar, el hecho de que los hermanos Maite e Iván, sus hijos Eric y Sergio y los empleados Sebas, Lourdes L., Lourdes G. y Álex lleven tanto tiempo en el puesto de San Martín, hace que cada uno tenga hasta sus “propios” clientes de confianza, ya que saben cómo satisfacer de la mejor manera posible a cada cliente.
Si te gusta el pescado o el marisco, no puedes dejar de pasar por pescadería Sotero, ¡te gustará seguro!
Más información:
Teléfono: 943 42 86 96.