Kroketxea, Donostiako kroketa tailerra.
Kroketxeak artisau kroketak egiten ditu bertako osagai freskoekin, bexamel saltsa krematsua eta estaldura kurruskaria lortuz. Zapore klasikoak eskaintzen ditu urdaiazpiko iberikoa bezalako aukera berritzaileak eta Idiazabal gazta bezalako aukera berritzaileak, intxaurrak edo txipiroiak tintan. Eskuz eginak eta gehigarririk gabe, kalitatea eta benetakotasuna bermatzen dute ziztada bakoitzean. Etxean edo negozioan Donostiako kroketa onenez gozatzeko eskaerak egiteko aukera ematen du.
Hori guztia eta askoz gehiago kontatu digu Xabatek. Ez galdu elkarrizketa osoa: