BLOG: “NUESTROS COMERCIOS – AL FILO”
Hoy nos desplazamos hasta el barrio de Amara, a la calle de los Amezketas 7 bajo, para conocer la cuchillería Al Filo. De reciente creación (junio de 2018), su dueño José Manuel nos explica como, tras trabajar muchos años en carnicerías, vio como el afilado de cuchillería era una necesidad del mercado que no estaba…