¿Qué serían los fuegos artificiales sin su helado como acompañante? Hemos visitado varias heladerías de Donostia para que nos cuenten sus secretos sobre la elaboración de su helado.
Situado en el barrio de Gros, LEPARIES es una heladería que vuelve al origen con sus helados artesanales y sus sabores únicos como el Caramelo de Flor de Lis y el Limón con Albahaca. Nos recuerda a cuando éramos niños y nuestros abuelos nos invitaban a un helado como los de antes, donde primaba la calidad sobre la cantidad. Su obrador está situado en San Juan de Luz, por lo que sus dueños se enorgullecen en resaltar que sus helados son 100% euskaldunes.
La heladería OIARTZUN abrió sus puertas en 2010 no ha parado de innovar y sorprendernos con sabores únicos en el mundo creados en su propio obrador. El helado “Donostia” por ejemplo, se elabora con gazta zaharra de Idiazabal, almendra tostada salada molida y almendra de melocotón casero, ¡un postre entero! Si te gusta el queso, no dudes en probarlo.
Si has estado alguna vez en Venezia sabrás que PICCOLA VENEZIA nos trae el auténtico sabor del helado italiano para todos los públicos. Helados caseros, batidos, granizados… y de vez en cuando algún café. Esta heladería ya es parte de la historia de Donostia desde que abrió sus puertas en la calle Garibai bajo el nombre de HELADERÍA VENEZIANA y su dueña Pamela Petracca trabaja con la misma ilusión todos los veranos. Le preguntamos cuantos helados puede llegar a vender en Semana Grande “¿Cuántos helados podemos vender?… Es imposible calcularlo”.
Hemos comprobado que algo tan sencillo como tomarse un helado se ha convertido en una tradición no escrita para darle sabor a las noches de la Semana Grande. Un consejo: acude con tiempo a comprar el helado porque se forman inmensas colas para comprar, no vaya a ser que te pierdas los fuegos artificiales.