Esta semana, en el programa de Onda Cero «Más de Uno Gipuzkoa» el entrevistado fue Ekaitz González, que junto con Jone Irizar fundó en julio del año pasado Muno Baserria y que fue recientemente galardonado con el premio al «Comercio de nueva creación».
Ekaitz nos cuenta como abrieron tras la pandemia con producto del caserío, que lleva más de 500 años en poder de la familia Irizar. Además, todo el producto está hecho lo más artesanal posible y de kilómetro 0.
De todo esto y mucho más nos ha hablado Ekaitz. No te pierdas la entrevista completa: